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吃了好些年,你可曾真正了解“龙潭方便面”?

浏览:331   日期: 2015-02-17


前段时间大家都在说康师傅(这个你懂的),却勾起了小编对上学时吃方便面的回忆。还记得这个宿舍标配吗?一个饭盆,一包绿袋儿方便面,一顿饭齐活!剩下的时间猫在屋里啃书、看电影儿、玩游戏……多少美好的时光就在这“凑合一顿”中挤了出来,多少对味觉的美好回忆都集中在这块儿方便面上啊!


龙潭方便面

那年月,小绿袋儿、海鲜味的“天坛”、“龙潭”方便面,五六毛一包,成了多少孩子餐桌上的“美食”。如今,在北京城区的大小超市,再也找不到“龙潭”方便面了。

但是,我们在承德还能吃到龙潭。

是的,在密云县河南寨镇,龙潭方便面厂还在不停的生产经营。



穿上无尘服,戴上无尘帽,套上无尘脚套,《北京日报》记者走进龙潭方便面厂。一进生产车间,香喷喷的方便面味儿就扑鼻而来。


流水线上,一道道工序孕育着这块老品牌。机器和面、蒸压……包装,亲切的龙潭方便面就在记者们眼前了,真想抓起一块现场就啃。


烘干


分拣

包装

装箱


不错,龙潭方便面,虽然是北京的面,但是它确实几代承德人挥之不去的记忆。

龙潭方便面诞生于1984年,任斗转星移,大浪淘沙,同时期的“天坛”等方便面已无踪影,龙潭这个“80后”却仍在坚守。有数据显示,上世纪八十年代初,方便面成为当时的新生代食品。全国先后从日本引进100余条生产线生产方便面,相继出现40余家方便面生产厂。1982年,当时的北京方便面食品厂引进北京第一条袋装油炸方便面生产线,后北京陆续发展到20几家。然而时过境迁,现在只剩下北京龙潭食品有限公司一家,它的主打产品龙潭方便面也成了北京方便面一棵独苗儿。它的前身是密云县国营企业北京佳乐食品厂,2007年转制为民营企业,年产值约2500万元。

三十年来,龙潭没什么花样,还是这些个工序,面粉永久选用山东面粉厂的最新小麦,海鲜味的调料包要亲自去浙江选购,质量不变,口味不变,包装不变。现在,龙潭的销售网络分三块,一个是辽宁西部,一个是承德地区,北京市场主要集中在平谷、顺义、密云、怀柔和通州五区县。在这些区县的大型批发市场、超市、小卖部等都可以买到龙潭方便面。

记者们忍不住要重拾老味道,泡一袋龙潭方便面啦。找来饭盆,拆包装,撒上和记忆里一模一样的白袋儿调味包,倒开水,泡面,闷上三分钟。再掀盖儿,嚯!鲜香的海鲜味沁人心脾,还是小时候的那个味儿,真香!


袋还是那个小绿袋,还是海鲜味

还如当年的那块面

调料包还是那么简单朴素

味儿,还是儿时那个味儿。

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